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一四四团葡萄酒最具特色独一无二

2020-01-19 06:48

  4月10日,中国葡萄酒教育奠基者、全国葡萄及葡萄酒产业首席专家、中国著名葡萄酒专家、西北农林科技大学原副校长、葡萄酒学院名誉院长李华,中国葡萄酒协会联盟执行主席、成都市葡萄酒协会会长周劲松一行在兵团、师市农业局领导的陪同下,到第八师一四四团进行实地考察调研,在品尝了该团“天沐玖谷”葡萄酒后说:“一四四团葡萄酒庄生产出的葡萄酒最具特色,独一无二。”

  石河子与法国波尔多、美国纳帕谷被同誉为“世界三大黄金葡萄产区”,一四四团正处在石河子酿酒葡萄种植的核心区域,北纬44度,东经85度,与法国波尔多同纬度, 年均2800小时以上的日照时数,20℃以上的昼夜温差, 有着得天独厚优越的土壤气候条件,是生产酿造葡萄的最佳理想基地。

  近几年,团场按照“优棉、稳粮、增畜、增果”的总体方针和“夯实基础、稳调结构、注重效益”的原则,加大农业种植业结构调整力度,大力发展葡萄产,种植酿酒葡萄3万亩,成为兵团各团场种植面积最大、管理最好、品质最优的葡萄种植基地。在管理中,团场坚持理念为先,技术为辅,强化管理,提升水平,加大揭膜机、清沟机、打药机、施肥机等全程机械化的应用,规范和完善葡萄标准化建园,重点在推进全程机械化、标准化建园,统一管理,统一技术,统一生产资料供应,抗冻栽培、病虫害防治上下功夫,主攻质量、提高品质。生产的“赤霞珠”、“白玉霓”、“蛇龙珠”、“贵人香”等品种酿酒葡萄糖度适宜、果串均匀、颗粒饱满、色泽纯正,是酿造优质红酒的绝佳原料。

  2015年,一四四团为了延伸葡萄生产加工产业链,促进葡萄产业健康发展,团场通过连队功能转型,采取“团连主导、干部带头、职工入股、共同参与、合作经营”的形式,建造首个葡萄酒庄。酒庄包括葡萄的榨汁、发酵、灌装等一系列综合生产工艺。项目总占地面积200亩,分三期建设,一期总投资1000万元,年产葡萄原酒1000吨、窖藏酒200吨,做到当年投资建设,当年生产,实现第二年年当年见效。

  在该团领导的陪同下,李华一行深入一四四团“天沐玖谷”葡萄酒庄,认真听取介绍,实地产看葡萄酒庄、酒窖建设、生产车间、酿酒发酵设备等,品尝天沐玖谷”葡萄酒,全面了解团场葡萄种植管理,原料选材、酿造工艺、产业规划、定位和文化打造。

  通过考察,李华对一四四团葡萄种植、葡萄酒酿造取得的成绩给予高度赞扬和充分肯定,并指出,石河子地区是世界上独具特色的优质葡萄原料基地,一四四团葡萄种植管理严格、原料优质、规范酿造,生产出的葡萄原酒天生丽质、口感圆润、最具特色、独一无二。

  今年,第八师一四四团党委按照师市党委打造“红酒之都”产业定位,团场依托3万亩优质葡萄种植原料基地和地缘优势条件,在S219线10公里长的种植带,采取“龙头带动、能人牵头、职工入股、团场合作、政策扶持”的方式,建成15座特色葡萄酒庄,全力打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、展示、品鉴、葡萄酒文化传播、产品销售、旅游观光、休闲娱乐、餐饮服务为一体的葡萄酒产业带,进一步促进团场酿酒葡萄产业发展,达到团场增效,职工增收的目的。

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